Mantarlı Risotto

  • Dünya Mutfağı

Cenk Kamburoğlu

Süre ve Porsiyon

  • 2 kişilik

  • 15 dk

Malzemeler

Ekipmanlar

  • Zorunlu

    Tava

  • Zorunlu

    Sos Tenceresi

Alerjenler

Nasıl Yaparım?

1

Zeytinyağını tavada kızdırın, kuru soğan ve ezilmiş sarımsağı ekleyip 1-2 dk kadar kavurun.

2

Kestane mantarını ekleyip 2-3 dk. soteleyin.

3

Risotto pirincini tavaya ekleyin ve 3-4 dk. kavurun. Karabiber ekleyin.

4

Bu sırada ayrı bir tencerede sebze suyunu çalkaladıktan sonra 3,5 su bardağı ( 700 ml) su ile birlikte karıştırarak ısıtın.

5

Isıttığınız sudan pirinçlerin üzerine her seferinde 1 kepçe olacak şekilde 30-40 sn. de bir aralıklarla ekleyin ve çektirin.

6

Eklediğiniz son kepçe su ile birlikte toz parmesanı ekleyin. Tereyağını küçük parçalar halinde ekleyin ve karıştırarak risottonun kıvam almasını sağlayın.

7

Risottolarınızı servis ederken taze kekik ile lezzetlendirin.

Hemen Sipariş Ver!

Web sitemizden çok yakında sipariş verebileceksiniz! Şimdi hemen uygulamamızı indirin ve birbirinden güzel lezzetle tanışın!