Düğün Çorbası

  • Dünya Mutfağı

Selin Aydın

Süre ve Porsiyon

  • 2-3 kişilik

  • 20-25 dk

Malzemeler

Ekipmanlar

  • Zorunlu

    Tencere

Alerjenler

Nasıl Yaparım?

1

Tencereye 2-3 yemek kaşığı sıvıyağ ekleyip soğan ve sarımsağı (doğranmış) 2-3 dakika kadar kavur.

2

Aynı tencereye unu ekle ve 1 dakika boyunca kısık ateşte kavurmaya devam et.

3

Kavrulduktan sonra 3 su bardağı (600 ml) suyu yavaşça tencereye ekle ve yaklaşık 4-5 dakika kaynamasını bekle.

4

Bir karıştırma kabında yumurtanın sarısı, yoğurt ve limonu sıkıp karıştır.

5

Bu karışımın üzerine kaynayan çorbadan 1-2 kepçe yavaşça ekle ve ikisini birbirine temperleyerek karıştır.

6

Temperleme; birbirinden farklı ısıdaki iki sıvının, yavaş yavaş birbirine karıştırılarak ısılarının eşitlenmesi işlemine denir.

7

Çorbanın içerisine brisket etini (küçültüp) ve pirinçleri ekle 4-5 dakika boyunca pişir ve dilediğin gibi baharatlandırıp servis et.

Hemen Sipariş Ver!

Web sitemizden çok yakında sipariş verebileceksiniz! Şimdi hemen uygulamamızı indirin ve birbirinden güzel lezzetle tanışın!